Cizrnový hummus s řepou
Postup
1/
Pečenou řepu upečte v troubě dokřupava (asi 190 °C), nechte trochu vychladnout.
2/
V mixéru rozmixujte cizrnu, česnek a tahini. Pak při mixování pomalu přilijte olivový olej, sůl a pepř.
3/
Na servírovací talíř položte plátky řepy, přidejte tapenádu, pokapejte ol. olejem SOKRA, posypte bylinkami a pistáciemi.
| řepa (upečená a nakrájená na plátky) | 1 ks (větší) |
|---|---|
| SOKRA cizrna v mírně slaném nálevu (slitá) | 200 g |
| česnek | 1-2 stroužky |
| tahini (nebo jogurt) | 3 lžíce |
| SOKRA Extra virgin olivový olej | 1 lžíce |
| sůl, pepř | špetka |
| čerstvé bylinky (petržel, koriandr) | dle chuti |
| nasekané pistácie | hrst |
