Francouzský koláč se sardinkami
Postup
1/
Z mouky, másla, vejce, soli a vody vypracujte hladké těsto, zabalte ho do fólie a nechte 30 minut chladit.
2/
Očistěte sardinky a čekanku, nakrájejte čekanku na tenké proužky a připravte si baby špenát.
Předehřejte troubu na 180 °C (160 °C horkovzduch).
3/
Těsto rozválejte a vložte do koláčové formy tak, aby vznikl vyšší okraj.
Na těsto rozložte nakrájenou fetu, čekanku, špenát a sardinky.
4/
V misce prošlehejte vejce, smetanu, hořčici, sůl, pepř a muškátový oříšek a směsí rovnoměrně přelijte koláč.
5/
Pečte dozlatova asi 45 minut. Podávejte ozdobené čerstvým tymiánem.
| Na těsto: | |
|---|---|
| hladká mouka | 250 g |
| máslo | 120 g |
| vejce | 1 ks |
| sůl | 1/2 lžičky |
| voda | 2 lžíce |
| Náplň: | |
| SOKRA Sardinky v oleji | 2 x 120 g |
| feta | 150 g |
| čekankový puk | 2 ks |
| baby špenát | hrst |
| vejce | 3 ks |
| smetana | 100 ml |
| hořčice | 1 lžíce |
| muškátový oříšek, sůl, pepř | špetka |
| čerstvý tymián | 1/2 lžičky |
Použitý produkt
SOKRA Sardinky v oleji
Koupit