Zapečené brambory s lososem

1/

Brambory si můžeme lehce předvařit a nakrájet na plátky. První část jich rozložíme na dno pekáče.

2/

Cibuli a česnek nakrájíme na kousky a opečeme krátce na olivovém oleji, přidáme i brokolici, prohřejeme ji a přidáme na kousky nakrájeného lososa.

3/

Směs poklademe do pekáče na brambory. Poté dáme opět vrstvu brambor. Případně ještě proložíme další vrstvou směsi do spotřebování surovin, nejlépe tak, aby horní vrstvu tvořily brambory.

4/

V míse si vyšleháme vejce, přidáme smetanu, osolíme, opepříme a přelijeme tím brambory.

5/

Pekáček vložíme do trouby a pečeme cca 30 minut na 140 °C do zezlátnutí.

6/

Poté posypeme sýrem a necháme jej ještě asi 5 minut zapéct.